Dans un moule à tarte déposer la pâte puis faire des trous avec une fourchette puis couper les bords

Dans une casserole ajouter le lait et la crème ainsi que les graines puis la gousse de vanille puis mettre à ébullition

Dans un bol ajouter les jaunes d’œufs et le sucre puis fouetter

Ajouter la maïzena puis mélanger

Une fois le lait chaud ajouter la moitié dans le bol puis mélanger sans arrêt puis verser le mélange dans la casserole puis mettre sur un feu doux en continuant de remuer

Une fois la crème épaissit, verser là sur la pâte, lisser la surface avec une spatule puis filmer et laisser reposer 3h au frigo

Sortir le flan puis mettre le flan à cuire dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 25-30 minutes

Déguster le flan frais et bon appétit 😋😍👍