Gâteau renversé aux bananes et aux poires caramélisées avec la farine de blé

Name: Gâteau renversé aux bananes et aux poires caramélisées avec la farine de blé
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 3 œufs; 120 g sucre roux; 125 g yaourt nature; 1 c.à.s d'arôme de vanille; 240 g à 250g de farine de blé (tamiser la farine pr enlever le son de blé); 80 ml d'huile coco (ou tout autre huile neutre); 50 g poudre de noisettes; 8 g bicarbonate; 3 c.à.s de caramel 2 ou 3 bananes 1 à 2 poires Un peu de cannelle (facultatif)

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Gâteau renversé aux bananes et aux poires caramélisées avec la farine de blé

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Ingrédients

50min

6 personnes

3œufs
120 gsucre roux
125 gyaourt nature
1c.à.s d'arôme de vanille
240 gà 250g de farine de blé (tamiser la farine pr enlever le son de blé)
80 mld'huile coco (ou tout autre huile neutre)
50 gpoudre de noisettes
8 gbicarbonate
3c.à.s de caramel 2 ou 3 bananes 1 à 2 poires Un peu de cannelle (facultatif)

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Instructions de cuisine

50min

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1. Préchauffez le four à 180•C
2. Dans un saladier, mélanger les œufs, le yaourt, le sucre et l'arôme de vanille.
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3. Ensuite ajoutez la farine de blé préalablement tamisée, la poudre de noisettes, le bicarbonate et l'huile de coco fondue.
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4. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène avant d'y ajouter les pépites de chocolat.
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5. Étalez le caramel dans le fond d'un moule.
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6. Disposez par dessus les bananes et les poires et saupoudrez les d'un peu de cannelle.
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7. Versez ensuite la pâte dans le moule.
8. Enfournez à 180•C pendant 45min à 50min.
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