Recette gâteau au yaourt grec si crémeux et aérien
Aujourd'hui, je vous propose cette recette de gâteau au yaourt grec. Les ingrédients sont simples, la recette est très facile et rapide à réaliser et surtout le résultat est incroyable, c'est un gâteau aérien, léger et tellement crémeux, voire mousseux.
Il est tellement facile à manger. Vraiment, je vous invite à le reproduire, vous ne pourrez plus vous en passer, la recette est en vidéo sur ma chaîne YouTube mes delices :
https://youtu.be/MsQlMXdteVE
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Recette gâteau au yaourt grec si crémeux et aérien
Aujourd'hui, je vous propose cette recette de gâteau au yaourt grec. Les ingrédients sont simples, la recette est très facile et rapide à réaliser et surtout le résultat est incroyable, c'est un gâteau aérien, léger et tellement crémeux, voire mousseux.
Il est tellement facile à manger. Vraiment, je vous invite à le reproduire, vous ne pourrez plus vous en passer, la recette est en vidéo sur ma chaîne YouTube mes delices :
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans la cuve du robot, je verse les jaunes d'œufs et je sucre, je fouette j'usqu'a obtention d'une crème.
- 2
Je rajoute le beurre, les zestes de citron et le sucre vanille tout en fouettant.
- 3
J'y incorpore ensuite la farine et la levure chimique et je mélange 5 à 6 minutes à l'aide du crochet à pétrin.
- 4
Je divise la pâte en deux. Je façonne un premier morceau en boudin que je filme et que je garde au congélateur pendant 40 minutes.
- 5
J'aplatis le deuxième morceau, je le filme également et je le laisse au congélateur 30 minutes.
- 6
Dans la cuve du robot, je verse les blancs d'œufs que je monte en neige à l'aide du fouet.
- 7
Je rajoute le yaourt en deux fois et je continue à battre.
- 8
J'incorpore le sucre et l'arôme de vanille et je continue à mélanger 1 à 2 minutes toujours avec le fouet.
- 9
J'incorpore à la préparation la farine et je continue à mélanger 2 à 3 minutes.
- 10
Je réserve la préparation au réfrigérateur pendant 15 minutes.
- 11
Je place ma pâte déjà étalé au fond de mon moule
- 12
J'y verse par-dessus ma crème et je râpe sur ma crème mon boudin de pâte.
- 13
J'enfourne à 180° pendant 30 à 35 minutes.
- 14
Je laisse refroidir et je place cette merveille au réfrigérateur pendant 1 à 2h et je déguste. https://youtu.be/MsQlMXdteVE
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