Soupe de Cresson

Name: Soupe de Cresson
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 botte cresson; 3 pommes de terre; 1 échalote; 1 belle branche de thym; 1 cuillère à soupe beurre; 1 bouillon; 1 litre d’eau

Wondermamashiva @cook_27483061

Il faut savoir varier les plaisirs l’hiver et découvrir de nouvelles saveur!
Ici les enfants en raffolent et pourtant ils ont 4 et 6 ans!🤣🧑‍🍳

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Soupe de Cresson

Wondermamashiva @cook_27483061

Il faut savoir varier les plaisirs l’hiver et découvrir de nouvelles saveur!
Ici les enfants en raffolent et pourtant ils ont 4 et 6 ans!🤣🧑‍🍳

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Ingrédients

30 min

4 personnes

1 bottecresson
3pommes de terre
1échalote
1belle branche de thym
1 cuillère à soupebeurre
1bouillon
1 litred’eau

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Instructions de cuisine

30 min

1

Laver et nettoyer le cresson et retirer les tiges
2

Éplucher les pommes de terre et les couper en cube
3

Dans une grande casserole fait fondre le beurre. Quand il commence à grésiller ajouter le cresson, les pommes de terre, les échalotes hachées grossièrement et le thym
4

Laisser le cresson ramollir puis ajouter l’eau et le bouillon cube.
5

L’eau doit recouvrir les légumes
6

Arrêter la cuisson lorsque les pommes de terre sont tendre et s’écrasent avec une cuillère en bois
7

Mixer le tout! C’est prêt vous pouvez savourer!