Tajine poulet olives #cookexpertmagimix
Ce plat est facile à réaliser et très savoureux...on peut remplacer les olives par des raisins secs ou abricots secs pour les amateurs de sucré salé...#cuisineorientale#homefoodmagimix#tajine#mars#dumoisencours
Tajine poulet olives #cookexpertmagimix
Ce plat est facile à réaliser et très savoureux...on peut remplacer les olives par des raisins secs ou abricots secs pour les amateurs de sucré salé...#cuisineorientale#homefoodmagimix#tajine#mars#dumoisencours
Instructions de cuisine
- 1
Dans la maxi cuve transparente munie du grand couteau, mettre la semoule et 1 cs d'huile d'olive puis lancer quelques pulsions. Ajouter l'eau chaude salée, relancer quelques pulsions et réserver 10 mn au repos.
- 2
Après les avoir épluchés et dégermés, mettre l'ail et l'oignon dans la cuve inox, refermer avec le socle du panier vapeur XXL qui servira de couvercle tout le long, lancer EXPERT 15 S / VIT 13 / 0°. Ajouter 1 cs d'huile d'olive et lancer RISSOLAGE AUTO 3 mn.
- 3
Ajouter les tomates, le citron, le mélange 4 épices, le paprika, le cumin, le gingembre, le safran, le miel et lancer EXPERT 15 S / VIT 3 / 0.
- 4
Mettre la semoule dans le bol inox livré avec le panier vapeur XXL, bien remuer à la fourchette (il ne faut pas qu'il y ait de grumeaux) et installer le bol dans le panier vapeur XXL.
- 5
5. Dans la cuve inox ajouter le poulet, les pois chiches égouttés, les olives, le sel, les cubes volaille, l'eau, Recouvrir avec le panier vapeur XXL, et lancer PANIER VAPEUR XXL / 25 MN.
- 6
Au bout des 25 mn, retirer le bol inox avec la semoule, y ajouter ½ verre d'eau chaude, remuer uniformément à la fourchette, remettre dans le panier vapeur et relancer PANIER VAPEUR XXL / 25 MN.
- 7
Disposer dans une assiette la semoule, le poulet, et recouvrir avec les olives, les pois chiches et la sauce.
Cooksnaps
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