Salade Thaï aux vermicelles de riz, pomelo et crevettes

Name: Salade Thaï aux vermicelles de riz, pomelo et crevettes
Cuisine: France
Ingredients: 1 pomelo; Vermicelles de riz; 400 Gr Crevettes roses; 2 C a S Huile de sésame; 2 Citrons verts; 1 carotte; 1 avocat; Coriandre ou menthe fraîche; Qqs Cacahuetes; 2 C à S de Sauce nuoc Mam; Facultatif : concombre coupé finement; Facultatif : piment rouge frais ou en poudre

PaulineB @Pauline

Lyon

Salade Thaï aux vermicelles de riz, pomelo et crevettes

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Ingrédients

1pomelo
Vermicelles de riz
400 GrCrevettes roses
2 Ca S Huile de sésame
2Citrons verts
1carotte
1avocat
Coriandre ou menthe fraîche
Qqs Cacahuetes
2 Cà S de Sauce nuoc Mam
Facultatif : concombre coupé finement
Facultatif : piment rouge frais ou en poudre

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Instructions de cuisine

1

Couper la carotte en fines lanières, l'avocat en dés et le le pomelo en quartiers en enlevant peau et les petites peaux blanches.
2

Preparer les crevettes en enlevant les queues, têtes, et en les coupant en gros morceaux.
3

Faire cuire les vermicelles selon instructions données sur le paquet. Egoutter les et ajouter la sauce Nuoc Mam, les jus de citron, l'huile de sésame et remuer.
4

Ajouter ensuite les légumes, crevettes, pomelo aux nouilles, puis les herbes fraiches. Au besoin, rajouter de la sauce Nuoc Mam.
5

Faire griller à secs les cacahuètes et ajouter les à la salade et déguster.

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PaulineB @Pauline

le jeudi 26 novembre 2020 16h12

Lyon

De retour à Lyon après presque 20 ans autour du monde, aux Etats Unis et en Asie, grande joie de retrouver la bonne cuisine française et la partager en famille et avec vous

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Mots-clés

Salade Thai Vermicelle De Riz Pomelo Crevettes

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