Soupe de Courgettes

Name: Soupe de Courgettes
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 oignon; 1 gousse d’ail; 800 gr courgettes; 400 gr d’eau; 1 cube de bouillon legumes; 10 gr beurre; 3 fromages à tartiner

Petits Creux @cook_27535202

Une soupe facile qui réchauffe de cœur. Une recette qui me rappel l’enfance avec sa petite touche de fromage à tartiner !!!

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Soupe de Courgettes

Petits Creux @cook_27535202

Une soupe facile qui réchauffe de cœur. Une recette qui me rappel l’enfance avec sa petite touche de fromage à tartiner !!!

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Ingrédients

25 minutes

6 personnes

1oignon
1 goussed’ail
800 grcourgettes
400 grd’eau
1cube de bouillon legumes
10 grbeurre
3fromages à tartiner

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Instructions de cuisine

25 minutes

1

Dans une casserole, déposez votre oignon émincé et votre gousse d’ail entière sans la peau. Faites revenir 5 min dans un peu d’huile d’olive.
2

Ajoutez vos courgettes coupées en morceaux, l’eau, le cube de bouillon, du sel et du poivre.
3

Faites cuire pendant 20 / 25 minutes puis retirez du feu.
4

Ajoutez le beurre et le fromage à tartiner puis mixer pendant 1 minutes en augmentant la puissance progressivement.