Tarte de feuilles de brick façon pizza jambon champignons mozzarella et crème aux œufs

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

25 minutes
Pour 6 personnes
  1. 6feuilles de brick
  2. 2 cuillères à souped huile d olive
  3. 200 gchampignons de Paris
  4. 2échalotes
  5. 3tranches de jambon blanc
  6. 200 gmozzarella di buffala
  7. 2poivrons rouges marinés (fait maison pour moi)
  8. 2œufs
  9. 1 cuillère à soupefarine
  10. 1 cuillère à soupecrème fraîche
  11. Sel poivre
  12. 1bouquet de persil
  13. 1 cuillère à caféd origan

Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Nettoyer les champignons les couper en tranches éplucher les échalotes les émincer faire chauffer une cuillère à soupe d huile faire dorer les échalotes ajouter les champignons cuire à feu doux jusqu’à évaporation de leur eau

  2. 2

    Hacher le persil l ajouter aux champignons battre les œufs avec la farine et la crème fraîche saler poivrer couper les poivrons en lanières et le jambon en petits cubes

  3. 3

    Préchauffer le four à 180 degrés badigeonner au pinceau une feuille de brick avec l huile poser dans un moule à tarte recommencer l’opération (superposer les 6 feuilles) mélanger la crème aux œufs avec les champignons le jambon et les poivrons verser sur les feuilles de brick

  4. 4

    Couper la mozzarella en morceaux les repartir sur la préparation saupoudrer d origan enfourner pour 20 minutes démouler à la sortie du four c est prêt ! Servir immédiatement bon appétit 😋

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Commentaires (2)

Michèle GINESTAL
Michèle GINESTAL @MuSique47
Tomates séchées à la place des poivrons. Laisser une feuille sous la 1ere feuille de bricks

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