Mousse au chocolat et mascarpone
Vous retrouverez toutes mes recettes sur ma page Instagram :
https://www.instagram.com/mes_peches_gourmands/?hl=fr
N’étant pas une grande amatrice de chocolat noir, j’ai cherché à l’adoucir avec cette mousse mascarpone qui vient au-dessus ! Et j’aime bien le résultat !!
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N’étant pas une grande amatrice de chocolat noir, j’ai cherché à l’adoucir avec cette mousse mascarpone qui vient au-dessus ! Et j’aime bien le résultat !!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre les 130g de crème sur le feu, une fois la crème bien chaude la verser sur le chocolat et remuer pour faire fondre ce dernier et homogénéiser l’ensemble
- 2
Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre petit à petit
- 3
Puis mélanger les deux appareils délicatement. Votre mousse est fin prête !!! Répartissez la dans des verrines
- 4
Pour la mousse mascarpone, montez la crème en chantilly puis y ajouter le mascarpone et enfin le sucre glace en petites quantités pour avoir le goût désiré et vous pouvez vous en passez également !!
- 5
Repartir cette préparation sur la mousse au chocolat et décorer au choix (cacao, caramel, copeaux de chocolat, pépites de chocolat,.... laissez libre cours à votre créativité)
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