Dans la cuve du pétrin mettez semouline, farine, levure boulangère, sel et yaourt nature.

Pensez a sortir le yaourt du frigo 1 heure avant pour qu'il soit a température ambiante.

Rajoutez l'eau tiède et pétrir pendant 15 min.

Après filmée et laissez doubler de volume.

Après dégazez et divisez la pâte en 4 boules.

Les rouler dans la grosse semoule et les aplatir avec les mains.

Mettez les sur une plaque beurrée, couvez et laissez lever.

Juste avant de les enfourner, faites des incisions avec la lame du couteau.

Enfournez a 200 degrés pendant 20 min (+ -).