Dans un bol mélanger tt les ingrédients farine sel sucre levure huile et lait ramasser avec eau tiède la pâte doit être molle et collante

On étale la pâte en cercle on étale la sauce on dispose le thon le fromage et les olives

On Rabat la pâte on appuie avec les doigts pour souder la pâte

On dispose les soufflé sur une poêle ou un tajine juste jusqu'à dorure du bas des soufflé

Puis les disposer sur un plateau les badigeonnez d'œufs les placer dans un four très chaud préchauffé à l'avance mettre la grille en bas du four allumer le haut Dufour et laisser dorer