Purée de pommes de terre au Cook Expert

Name: Purée de pommes de terre au Cook Expert
Yield: Pour 4 personne
Cuisine: France
Ingredients: 1 kg pommes de terre pour purée (ici des Agatas); 300 ml lait demi-écrémé; Muscade; Ciboulette ciselée; 1 cs mascarpone; 30 g d'emmental râpé (facultatif); Sel, poivre

Gato Bond ... Marie Bondetti @Gato_bond42

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Purée de pommes de terre au Cook Expert

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Ingrédients

33 mn

Pour 4 personne

1 kgpommes de terre pour purée (ici des Agatas)
300 mllait demi-écrémé
Muscade
Ciboulette ciselée
1 csmascarpone
30 gd'emmental râpé (facultatif)
Sel, poivre

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Instructions de cuisine

33 mn

1

Éplucher et rincer les pommes de terre et les couper en petits cubes de 2 cm avec l'accessoire cubes et bâtonnets si vous l'avez (ou les émincer au disque 4)
2

Dans la cuve inox munie de la lame, mettre les pommes de terre et le lait, saler, poivrer et lancer EXPERT 25 MN / VIT 3 / 95°.
3

Ajouter le mascarpone, 2 pincées de muscade et lance EXPERT 8 MN / VIT 3 / 95°.
4

Ajouter l'Emmental râpé (facultatif) et lancer EXPERT 1 MN / VIT 7 / 0°. Saupoudrer de ciboulette ciselée.