Préchauffez le four à 160°

Ajoutez le miel chaud idéalement avec une cuillère en bois Incorporez petit à petit 2 oeufs, puis un peu de lait juste tiède pour amalgamer le tout puis l'huile Mélangez la farine avec la levure chimique, les deux sucres et les épices.

Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné.Enfournez et laissez cuire pendant 1h

Démoulez le pain d'épices lorsqu'il a totalement refroidi. Attendez 24 heures au minimum avant de le déguster.