Nid d’hirondelle ou nid d’oiseau
PaulineB @Pauline
Riche en protéines et pas très léger mais le régal de mes enfants ! #cuisineenfant
Nid d’hirondelle ou nid d’oiseau
Riche en protéines et pas très léger mais le régal de mes enfants ! #cuisineenfant
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Il faut que les escalopes soient bien plates, si nécessaire vous pouvez les écraser avec un rouleau à pâtisserie.
- 2
Disposer sur l’escalope, une demi tranche de jambon, puis un œuf dur et rouler le nid.
- 3
Ficeler le comme une paupiette en commençant par le côté puis au milieu.
- 4
Dans une cocotte,faire fondre le beurre et revenir les nids à feux très doux dans une cocotte fermée.Arroser les régulièrement de jus. vous pouvez ajouter un peu de vin blanc à mi cuisson.
- 5
Laisser cuire 20-25 minutes environ et déguster.
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