Séparez le blanc des jaunes d'oeuf. Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ceux qu'ils blanchissent.

Ajoutez le yaourt, le beurre fondu et le jus des citrons. Mélangez.

Incorporez le mélange des 2 farines, de la coco râpée, du sel et de la levure.

Monter les blancs en neige, les incorporez délicatement au mélange.

Versez la pâte dans un moule, enfournez à 180°C pendant 30 min.