Dans un bol ajoutez la farine, la maïzena, la levure et mélangez

Ajouter l'œuf et le fromage et mélanger pour avoir une pate assez omogene

Dans une pas poêle légèrement chaude mai pas trop (sinon sa brule) faite des petit tas avec une cuillère et étaler la pate (elle est assez épaisse pour ne pas couler partout)

Retourner dès que votre pancake a gonflé

Ajouter un peu de pâte à tartiner entre chaque pancake (ou de la confiture) et set prêt