Spagheti brulee
Simpel tapi manis
Tapi aku tetap lebih suka spagheti yang disajikan dengan saos bolognese biasa sih, selera konvensional 😂😂
Untuk resep saud bolognese bisa digantijan dengan yang instan tersedia di pasaran, namun biasanya tetap aku tambahin daging giling, saos tomat dan bombay.
Spagheti brulee
Simpel tapi manis
Tapi aku tetap lebih suka spagheti yang disajikan dengan saos bolognese biasa sih, selera konvensional 😂😂
Untuk resep saud bolognese bisa digantijan dengan yang instan tersedia di pasaran, namun biasanya tetap aku tambahin daging giling, saos tomat dan bombay.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus spagheti hingga aldente, beri secubit garam. Jika sudah matang tiriskan dan taburi 1sdm minyak makan hingga merata. Tujuannya agar mie tidak lengket
- 2
Parut tomat hingga halus, buang bagian kulit dan biji yang kasar. Atau bisa juga di blender agar benar benar halus
- 3
Bumbu bolognese: tumis bombay hingga layu, masukkan daging dan jamur, tumis hingga harum.
- 4
Kemudian masukkan tomat halus, masak hingga mulai mendidih. Tambahkan saos tomat, merica, saos sambal gula dan garam, tambahkan air dan kaldu, tes rasa. Masak hingga tekstur saos mengental dan daging sudah lembut (Bisa digantikan dengan saos bolognese instan ya moms)
- 5
Saos bechamel: lelehkan margarin, kemudian masukkan tepung. Aduk jangan sampai gosong namun tercium aroma panggang. Tambahkan susu, dan pala bubuj
- 6
Jika dirasa sudah panas, masukkan keju cheddar /parmesan, kaldu, bawang putih bubuk, garam gula dan merica.
- 7
Campurkan spagheti ke dalam saus bolognese, aduk rata. Kemudian pindahkan ke wadah alumunium.
- 8
Tuang saos bechamel diatasnya, susun keju mozalera diatas saos, taburkan juga oregano bubuk.
- 9
Panggang di oven selama 15-20 menit atau hingga bagian atasnya kecoklatan. Hati hati gosong ya moms. Sesuaikan dengan oven masing masing.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar