Spaghetti au crevettes et saumon fumé
Sans sel ajouté
Instructions de cuisine
- 1
Laver le poireau et émincez le finement
- 2
Faites bouillir de l'eau et blanchir le poireau 1 minute. Retirer le et le plonger dans l'eau froid pour arrêter la cuisson.
- 3
Faire bouillir de l'eau et cuire vos spaghettis.
- 4
Pendant ce temps là. Épluchez et émincez l'échalote. Faites chauffer dans un poêle l'huile d'olive, y ajouter l'échalote et la faire suer. Y ajouter le vin blanc et faire réduire.
- 5
Ajouter les crevettes, les faire revenir quelques minutes, y ajouter le saumon fumé, le poivre, l'aneth et l'ail fumé. puis le poireau émincé et la crème liquide. Laissez mijoter quelques minutes.
- 6
Après avoir égoutter les spaghettis, les versez dans un plat et recouvrir du mélange crevettes, saumon et poireaux.
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