Marbré glaçage rocher 😋

Name: Marbré glaçage rocher 😋
Yield: 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g farine; 100 g sucre en poudre; 13 cl d'huile; 39 g Nesquik (ou autre chocolat en poudre); 70 g beurre demi-sel 🧈; 7 cl lait 🥛; 1 sachet de levure chimique; 50 g d'amandes entières; 4 œufs 🥚🥚🥚🥚; 200 g chocolat 🍫 à cuire

poupepettepoupoune_sapik @poupepette_sapik

Simple efficace et tellement bon 😋😁🥄
Recette de @jow.cuisine
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Marbré glaçage rocher 😋

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Ingrédients

45 minutes

8 personnes

200 gfarine
100 gsucre en poudre
13 cld'huile
39 gNesquik (ou autre chocolat en poudre)
70 gbeurre demi-sel 🧈
7 cllait 🥛
1sachet de levure chimique
50 gd'amandes entières
4œufs 🥚🥚🥚🥚
200 gchocolat 🍫 à cuire

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Instructions de cuisine

45 minutes

1

Préchauffez le four à 180°C. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
2

Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3

Ajoutez 8cl d'huile (pour 1 cake) et le beurre mou et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Versez le lait. Mélangez.
4

Versez la levure chimique, et une pincée de sel et mélangez puis ajoutez la farine. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
5

Battez les blancs en neige.
6

Ajoutez délicatement les blancs en neige à votre pâte à l'aide d'une spatule.
7

Séparez la pâte en deux et ajoutez le cacao en poudre tamisé dans une des deux moitiés de pâte.
8

Beurrez votre moule à cake puis le fariner. Répartissez la pâte en alternant pâte nature et pâte chocolat.
9

A l'aide d'un pic à brochette ou de la pointe d'un couteau, mélangez en formant des tourbillons pour former les marbrures du cake qui se révéleront à la découpe,
10

Enfournez à 180°C pendant 45 minutes.
11

Pendant ce temps, réalisez le glaçage rocher Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde.
12

Pendant ce temps, hachez les amandes à l'aide d'un couteau.
13

Versez le reste de l'huile (5cl pour 1 cake) dans le chocolat fondu. Mélangez. Ajoutez une pincée de fleur de sel et les amandes hachées. Mélangez.
14

Démoulez votre gâteau sur une grille et laissez le refroidir (minimum 30 minutes).
15

Versez votre glaçage sur votre cake bien refroidi, laissez durcir un peu le chocolat 🍫 et c'est prêt 🥄😋 bonne dégustation 😋
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