Sop Bola Daging

Name: Sop Bola Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi giling; 1 sdm tepung maizena; 1 butir putih telur ayam; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt pala bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk jamur; 3 batang wortel, potong-potong; 4 buah kentang, potong-potong; 10 batang buncis, potong-potong (skip karena gak ada); 1 batang seledri, petiki / simpulkan; 1 batang daun bawang, potong-potong; Secukupnya air; Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk jamur; Secukupnya minyak sayur; 2 siung besar bawang putih; 1 sdt rata merica butir

Bunda Aira @H2_Nuhas

Bandung

Assalamualaikum...liburan telah tiba tapi lagi situasi pandemi jadi gak bisa kemana2, akhirnya liburannya diisi dengan memasak & bikin cemilan...karena lagi musim hujan pengen makan yg berkuah & hangat akhirnya bikin Sop Bola Daging ..anakku yg sulung sengaja saya ajak bantuin masak, bantu motongin sayuran & nyuci sayuran walaupun dia anak cwo tapi harus mengenal dunia dapur, alhamdulillah si kakak semangat banget bantuin ibunya didapur dan setelah matang Sopnya si Kakak makannya lahap banget termasuk Pak Suami 😄...
#MasakSekeluarga
Source : Indry Hapsari

Lebih banyak

Sop Bola Daging

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Bola Daging :
200 grdaging sapi giling
1 sdmtepung maizena
1 butirputih telur ayam
1/2 sdtgaram
1/4 sdtpala bubuk
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk jamur
Bahan lainnya :
3 batangwortel, potong-potong
4 buahkentang, potong-potong
10 batangbuncis, potong-potong (skip karena gak ada)
1 batangseledri, petiki / simpulkan
1 batangdaun bawang, potong-potong
Secukupnyaair
Secukupnyagaram, gula, dan kaldu bubuk jamur
Secukupnyaminyak sayur
Bumbu Halus :
2 siung besarbawang putih
1 sdtrata merica butir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahannya
2

Tuang semua bahan bola daging ke dalam wadah bersih, aduk merata.lalu bentuk bola / bulat, lakukan sampai habis. Didihkan secukupnya air lalu rebus bola daging sampai terapung, angkat, tiriskan lalu sisihkan.
3

Panaskan secukupnya minyak sayur, tumis bumbu halus sampai matang, beri sedikit air, aduk rata, sisihkan.
4

Didihkan secukupnya air, setelah mendidih masukan tumisan bumbu, wortel dan kentang, masak sampai hampir matang.
5

Masukan bola daging, buncis, seledri lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk jamur, aduk rata, koreksi rasa...masak sampai matang, matikan kompor, terakhir masukan potongan daun bawang, aduk rata.
6

Sop siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng dan sambal 😋...