3
Dépose ensuite sur une assiette, et réservez au congélateur 45 min.

4
Faites fondre le chocolat au
bain-marie, puis a l’aide d’une fourchette plongez-les
une par une.
Au fur et à mesure, déposez délicatement les perles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Laissez prendre à température au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat durcisse.