Caramel au beurre salé au MCC

Name: Caramel au beurre salé au MCC
Yield: 1/2 pot
Cuisine: France
Ingredients: 100 g sucre de canne complet; 75 g beurre demi sel; 250 ml crème liquide 30% MG

Cookinglaeti @cook_21131732

Coulogne

Une gourmandise à l’état pure ! Ce caramel au beurre salé au MCC régalera les plus gourmands.

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Caramel au beurre salé au MCC

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Coulogne

Une gourmandise à l’état pure ! Ce caramel au beurre salé au MCC régalera les plus gourmands.

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Ingrédients

40 min

1/2 pot

100 gsucre de canne complet
75 gbeurre demi sel
250 mlcrème liquide 30% MG

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Instructions de cuisine

40 min

1

Insérez le fouet dans le bol du robot puis ajoutez le beurre coupé en morceaux et le sucre en poudre. Programmez 4 min à 60°C en vitesse 2
2

Ajoutez la crème et programmez 40 min à 100°C en vitesse1 sans le gobelet
3

Transvasez la préparation dans un autre récipient et placez au frais.
4

ASTUCES :
Vous pouvez utiliser ce caramel pour garnir vos crêpes, vos biscuits ou sur vos tartines du petit déjeuner. Vous pouvez, également, l’intégrer dans nombreuses recettes comme des crèmes desserts, des glaces ou des gâteaux.