Minis cakes feta courgettes

Name: Minis cakes feta courgettes
Yield: 15 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 100 g gruyère râpé; 200 g feta; 200 g courgettes détaillées en cubes; 15 cl lait; 30 g huile d'olive; 3 oeufs; 180 g farine; 1/2 sachet de levure; Sel poivre

Cathy_healthyfood @cathy_healthyfood

Provence

Je fais ces petits cakes en apéro mais aussi pour les encas en rando, pique-nique, pour accompagner une salade, un bowl....
@cathy_healthyfood

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Minis cakes feta courgettes

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Ingrédients

20 minutes

15 pièces

100 ggruyère râpé
200 gfeta
200 gcourgettes détaillées en cubes
15 cllait
30 ghuile d'olive
3oeufs
180 gfarine
1/2sachet de levure
Sel poivre

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Instructions de cuisine

20 minutes

1

Préchauffez votre four à 180 °
2

Faites revenir les courgettes dans un peu d'huile d'olive
3

Faites tiédir le lait et l'huile d'olive ensemble
4

Ajoutez la farine et la levure et battez avec un fouet
5

Ajoutez les œufs et le gruyère râpé
6

Enfin ajoutez les courgettes et émiettez la feta
7

Salez et poivrez selon vos goûts. Vous pouvez également rajouter un peu de basilic.
8

Répartissez la pâte dans les alvéoles d'un moule à mini cakes ou à muffins ou grand moule à cake
9

Cuisson : pour les minis 20 à 25 min / pour le grand moule à cake 40 à 45 minutes
10

Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche
11

Bon appétit ! Chauds ou froids ils sont top !