Faire fondre le beurre et laisser refroidir

Cassez un œuf et le battre

Mélanger le beurre refroidi dans l’œuf puis le versez sur la farine, la levure puis ajoutez l’eau et la fleur d’oranger mélanger bien jusqu’à obtenir une pâte molle et homogène et surtout pas élastique (versez des goutte d’eau si nécessaire).

Divisez la pâte en plusieur boules puis les couvrir d’un film plastique et laissez reposer 15min.

Étalez chaque boules de pâte avec l’aide d’un rouleau pour obtenir une épaisseur d’environs 3mm.

Avec un moule spécial GRIWECH découper les formes, et façonner les.

Faire chauffer l’huile de friture et les plonger dedans pour les faire cuire qu’il soit bien doré.

Égouttez les puis les tremper dans le miel et les parsemer de graines de sésames.