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Endives farcies carottes au saumon fumé et crème d aneth
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Une photo de Endives farcies carottes au saumon fumé et crème d aneth

Endives farcies carottes au saumon fumé et crème d aneth

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Endives farcies carottes au saumon fumé et crème d aneth

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

30 minutes en tout
Pour 3 personnes
  • 6jeunes endives
  • 6tranches de saumon fumé sauvage
  • 4carottes
  • 1 cuillère à souped aneth
  • 2 cuillères à soupecrème fraîche
  • 10 clbouillon de poisson (fait maison recette sur mon profil)
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

30 minutes en tout
  1. 1

    Éplucher les carottes les couper en tagliatelles

    Une image de l'étape 1 de Endives farcies carottes au saumon fumé et crème d aneth.
  2. 2

    Laver les endives creuser la base pour ôter l amertume les couper en deux les poser dans le panier vapeur de la cocotte minute

    Une image de l'étape 2 de Endives farcies carottes au saumon fumé et crème d aneth.
  3. 3

    Mettre les carottes dans le fond de la cocotte ajouter de l eau à hauteur verrouiller la cocotte cuire 12 minutes à partir du chuchotement de la soupape

    Une image de l'étape 3 de Endives farcies carottes au saumon fumé et crème d aneth.
  4. 4

    Huiler un plat à four préchauffer le four à à 200 degrés égoutter les carottes

    Une image de l'étape 4 de Endives farcies carottes au saumon fumé et crème d aneth.
  5. 5

    Poser une tranche de saumon sur le plan de travail mettre une demie endive sur le saumon ajouter des carottes

    Une image de l'étape 5 de Endives farcies carottes au saumon fumé et crème d aneth.
    Une image de l'étape 5 de Endives farcies carottes au saumon fumé et crème d aneth.
  6. 6

    Poser la seconde moitié d endive former un rouleau déposer dans le plat huilé

    Une image de l'étape 6 de Endives farcies carottes au saumon fumé et crème d aneth.
    Une image de l'étape 6 de Endives farcies carottes au saumon fumé et crème d aneth.
  7. 7

    Recommencer l opération jusqu’à épuisement des endives

    Une image de l'étape 7 de Endives farcies carottes au saumon fumé et crème d aneth.
  8. 8

    Mélanger dans un saladier la crème avec le bouillon de poisson saler poivrer ajouter l aneth bien mélanger

    Une image de l'étape 8 de Endives farcies carottes au saumon fumé et crème d aneth.
    Une image de l'étape 8 de Endives farcies carottes au saumon fumé et crème d aneth.
  9. 9

    Ajouter le restant des carottes dans le plat couvrir avec la sauce enfourner pour 15 minutes

    Une image de l'étape 9 de Endives farcies carottes au saumon fumé et crème d aneth.
  10. 10

    C est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 10 de Endives farcies carottes au saumon fumé et crème d aneth.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le samedi 09 janvier 2021 09h10
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Endive Carotte Saumon Fumé Crème Aneth

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