Garang Asem Ikan Pogot
Bener-bener lagi ngidam masak ikan banget! Kebetulan temen jual ikan pogot, ya udah pesen deh yg penting ikan. Krn penyuka rempah2, selalu, masaknya pingin yg full rempah tp ttp simple. Jadilah first time buat garang asem dan ya ampun enak banget! Pas di lidah sendiri walaupun penampakannya tdk menjamin :")
Garang Asem Ikan Pogot
Bener-bener lagi ngidam masak ikan banget! Kebetulan temen jual ikan pogot, ya udah pesen deh yg penting ikan. Krn penyuka rempah2, selalu, masaknya pingin yg full rempah tp ttp simple. Jadilah first time buat garang asem dan ya ampun enak banget! Pas di lidah sendiri walaupun penampakannya tdk menjamin :")
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi ikan kurleb 10-15 menit dengan bahan-bahan marinasi di atas.
- 2
Uleg bahan dasar. Panaskan minyak dan tumis bahan dasar sampe harum.
- 3
Berikan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan sereh, asem jawa, bawang merah dan cabe rawit, daun salam, daun jeruk dan wortel.
- 4
Jika wortel sudah agak empuk, masukkan ikan, jagung pipil, dan tomat. Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk sesuai selera. Koreksi rasa.
- 5
Tutup dan biarkan kurleb 20 menit hingga meresap dan air menyusut. Jika dirasa sudah pas, sajikan dengan nasi hangat!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar