Ikan Mujaer Rica-rica

Name: Ikan Mujaer Rica-rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan mujaer; 1 ikat daun kemangi; 1 lembar daun salam; 1 batang sereh; 1/2 sdt gula; Secukupnya lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya penyedap rasa; secukupnya Air; Bumbu ikan; 2 bawang putih; 2 bawang merah; 1/2 sdm garam; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya ketumbar; Bumbu Halus; 6 cabai merah; 10 cabai rawit; 4 bawang putih; 5 bawang merah; Secukupnya kunyit; Secukupnya jahe

Ropiah Irawan @Ropiahcook_25701546

Ikan Mujaer Rica-rica

Ropiah Irawan @Ropiahcook_25701546

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1/2 kgikan mujaer
1 ikatdaun kemangi
1 lembardaun salam
1 batangsereh
1/2 sdtgula
Secukupnyalengkuas
2 lembardaun jeruk
1 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyapenyedap rasa
secukupnyaAir
Bumbu ikan
2bawang putih
2bawang merah
1/2 sdmgaram
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyaketumbar
Bumbu Halus
6cabai merah
10cabai rawit
4bawang putih
5bawang merah
Secukupnyakunyit
Secukupnyajahe

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ikan dan buang isi perut ikan.uleg bumbu ikan campurkan dengan ikan lalu goreng ikan lalu angkat tiriskan
2

Blender semua bumbu yang akan dihaluskan.setelah halus tumis bumbu sampai agak layu lalu tambahkan daun salam, sereh, lengkuas & daun jeruk aduk2 hingga tercampur.tambahkan secukupnya air dan bumbuhi garam,gula,kaldu bubuk,penyedap rasa & kecap manis lalu aduk2 merata
3

Lalu tambahkan ikan aduke hingga tercampur merata. Tambahkan daun kemangi aduk2 dan angkat
4

Sajikan sebagai menu makan siang keluarga. Selamat Mencoba🙏🏿