🍍Gâteau au yaourt et à l'ananas caramélisé (sans gluten)
Zest' de Flow @zestdeflow
Recette #sansgluten.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer votre four à 180°C. Graisser généreusement votre moule avec de l'huile de coco et réserver le au frigo.
- 2
Dans une poêle, faire caramélisées légèrement les tranches d'ananas : Les cuire dans leurs jus et laisser réduire.
- 3
Dans un cul de poule, mélanger au fouet les œufs, le sucre, le sucre vanillé, l'arôme vanille, le yaourt nature, l'huile.
- 4
Ajouter les farines tamisées. Bien remuer au fouet pour obtenir une consistance homogène.
- 5
Verser dans le moule.
- 6
Cuisson au four à 180 °C pendant 35 minutes.
- 7
Laisser refroidir et démouler le gâteau.
Cooksnaps
👩🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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