Galettes de quinoa aux légumes
Recette simple, gourmande et healthy ! :)
Instructions de cuisine
- 1
Faire cuire le quinoa et les lentilles corail ensemble dans une même casserole (durant environ 10-15mn)
- 2
Pendant ce temps, sur un deuxième feu, lancer la cuisson des légumes: les faire revenir à la poêle, rajouter sel, poivre, oignon, ail puis couvrir. Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient fondants ou légèrement croquants (selon vos préférences)
- 3
Retirer les légumes du feu et réserver.
- 4
Dans un saladier ou une casserole, mélanger le quinoa et lentilles corail avec les légumes cuits.
- 5
Battre ensuite les œufs dans un petit bol, ajouter une pincée de sel puis ajouter les oeufs battus au mélange de quinoa, lentilles corail et légumes. Bien mélanger le tout.
- 6
Mettre de l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive et attendre que cela soit bien chaud (environ 3-4 mn)
- 7
Verser ensuite le mélange de quinoa, lentilles corail, légumes, oeufs battus dans la poêle petit bout par petit bout afin de former des galettes (ou utiliser un emporte pièce).
- 8
Faire cuire 5 à 6 mn le premier coté des galettes. Retourner les à l'aide d'une spatule puis faire cuire le second côté environ 3 mn.
Procéder ainsi jusqu'à ce qu'il n y ait plus de mélange de quinoa dans le saladier.
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Galettes de courgettes Galettes de courgettes
Simple à préparer, de saison pour accompagner vos salades ou plat, c'est bon et healthy...#galette #courgette #healthy #cookpadfrance
-
Galettes de légumes au fromage Galettes de légumes au fromage
Omie est une marque alimentaire engagée. Chez nous vous ne trouverez que des produits de qualité, respectueux de l’environnement, des producteurs et de votre santé. La meilleure version de vos essentiels.Retrouvez-nous sur https://www.omie.fr/#/
-
Quinoa - lentilles - halloumi - carottes et aubergines style poke bowl Quinoa - lentilles - halloumi - carottes et aubergines style poke bowl
Recette super simple et super saine 😊
-
Boulettes lentilles corail-quinoa, bio {sans gluten, sans oeufs, sans lait} Boulettes lentilles corail-quinoa, bio {sans gluten, sans oeufs, sans lait}
En entrée ou en apéritif, avec une sauce au yaourt. En plat avec une sauce tomate accompagnée de riz. Recette croquante, rapide et très simple à réaliser
-
Lentilles corail et quinoa au curry Lentilles corail et quinoa au curry
Recette délicieuse et rapide, trouvée sur l'application cookido mais réalisable par tous !
-
Curry de quinoa au lait de coco Curry de quinoa au lait de coco
Une recette rapide et délicieuse.#globalapron2024 #quinoa #recettefacile #curry #carottes #laitdecoco #healthy
-
Galettes végétales ou steak simplissime Galettes végétales ou steak simplissime
Recette veggie... très simple à faire...rapide.. Et vraiment délicieuse 😋Ici accompagné d'épinards a la crème.#recetteveggie#recettefacile#novembre
-
Tablette quinoa et légumes Tablette quinoa et légumes
Recette saine et simple à réaliser
-
☆Galettes de Quinoa aux Carottes et à la Moutarde☆ ☆Galettes de Quinoa aux Carottes et à la Moutarde☆
Des galettes saines et légères qui ont tout pour plaire ! #healthy
-
Galettes de quinoa, courgettes et parmesan Galettes de quinoa, courgettes et parmesan
Des galettes légères et rapides à préparer, idéales comme plat végétarien.#globalapron2024 #quinoa #recettefacile #courgette #healthy #sansgluten -
Bruschetta aux légumes Bruschetta aux légumes
Une recette simple rapide.Idéale pour les soirs de semaine.
-
Salade de lentilles corail Salade de lentilles corail
Une recette simple et gourmande pour manger des lentilles corail !
Plus de recettes recommandées
Commentaires