Mélanger le beurre mou avec le roquefort jusqu à obtenir un pate

Ensuite ajouter les œufs un à un

Ajoutez la farine levure

Hacher finement les noix et verser 120g dans la pâte le reste le réserver pour la déco

Verser dans des moules et enfournez à four chaud 180 degrés pour environ 15/20 min en fonction des fours et de la taille ou forme de votre moule

Une fois cuit attendre totale refroidissement

Mélanger les 500g de fromage frais le mettre dans une poche à douille et pocher sur le dessus

Parsemer du reste des noix hachées et de morceaux de chips vitelottes

Si vous voulez les faire maison servez vous d une mandoline

Les tranchées le plus finement possible et les plongées dans de la glacées

Ensuite les faire cuire dans un bain d huile à 180 degrés et les sales de suite à la sortie de huile

Voilà à déguster en apéritif ou avec une salade

Bon appétit 😋