Pain brioché 🍞

Name: Pain brioché 🍞
Yield: 4 pains
Cuisine: France
Ingredients: 800 g farine; 1 oeuf; 2 cs levure boulangère; 2 cc sel; 1 cs sucre; 2 bonnes cs de beurre mou; 400 ml d'eau tiède; Finition :; 1 oeuf; 1 cs sésames; 1 cs nigelle

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Algérie

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Ingrédients

20 min (+ -)

4 pains

800 gfarine
1oeuf
2 cslevure boulangère
2 ccsel
1 cssucre
2bonnes cs de beurre mou
400 mld'eau tiède
Finition :
1oeuf
1 cssésames
1 csnigelle

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Instructions de cuisine

20 min (+ -)

1

Dans la cuve du pétrin mettez l'eau tiède, levure boulangère, sucre, 4 a 5 cs de farine et mélangez.
2

Couvrez et laissez la levure boulangère agir pendant 10 min.
3

Après rajoutez le reste des ingrédients et Petrissez pendant 10 min.
4

Après couvrez et laissez pousser.
5

Après dégazez, divisez 4 boules, aplatissez avec les mains et disposez sur un plateau beurré.
6

Couvrez et laissez lever.
7

Après faites des incisions avec le couteau, badigeonnez et parsemez de graines de sésame et de nigelle.
8

Enfournez a 180 degrés pendant 20 min (+ -).