Chou-vert farci à la viande de boeuf 5% mg

Name: Chou-vert farci à la viande de boeuf 5% mg
Yield: 2-3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1/2 chou-vert; 200 g viande boeuf 5% mg; 1 échalotte; 2 gousses d'ail; 1 blanc d'oeuf; 150-200 g riz; 250-400 ml bouillon de légumes maison 0% mg; Assaisonnements : sel, 1 cc paprika, 1/2 cc piment doux, thym

🇫🇷enteropathie_exsudative🇫🇷 @entero

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Chou-vert farci à la viande de boeuf 5% mg

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Ingrédients

0h45 min

2-3 personnes

1/2chou-vert
200 gviande boeuf 5% mg
1échalotte
2 goussesd'ail
1blanc d'oeuf
150-200 griz
250-400 mlbouillon de légumes maison 0% mg
Assaisonnements : sel, 1 cc paprika, 1/2 cc piment doux, thym

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Instructions de cuisine

0h45 min

1

Dans une casserole d'eau bouillonnante, faites blanchir les feuilles de chou 10 min
2

Préchauffez le four à 200°C
3

Mélangez viande, échalotte, ail mixés, blanc d'oeuf, riz, assaisonnements, 15 ml bouillon
4

Enveloppez les boules de préparation d'une feuille préalablement essorée
5

Disposez les choux farcis dans un plat à gratin et versez y le bouillon sans graisse, restant
6

Cuisson au four à 200°C 45 min

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le dimanche 24 janvier 2021 23h15

Devant manger sans graisses (incluant jaune d'oeuf, avocat, coco, poissons gras, oléagineux...), je veux prouver que l'on peut cuisiner simplement avec gourmandise et plaisir. La créativité du champs des possibles est ouverte. Mon défi N°1 : adapter des recettes improbables sans gras... 😆 je m'éclate car ca relève parfois d'un jeu d'apprenti chimiste 👩🏻‍🍳👩🏻‍🌾

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Chou Vert Viande Boeuf

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