Chiken gordon blue melted moza 👍👍

Name: Chiken gordon blue melted moza 👍👍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ps da² ayam filet; 6 lembar smoked beef; Keju mozarella (potong pjang sesuai ukuran smoked & agak tbal); 6 pc ktong plasik 1/2 kg.potong bwah & smping,jd bkin lebar ya; 2 sdm minyak wijen; 1 sdt gram; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt lada bu²k; 1 sdt bawang putih bu²k; Bahan kering :; 15 sdm terigu,lada,kaldu jamur,gram (msing² sejumput); Tepung roti kasar secukup ny; Bahan basah :; 5 sdm terigu ksih air es secukup ny,jgn tralu encer jg ya; Bahan saus :; 3 siung bawang putih (geprek smp hancur bngt ya); 1/2 bh bawang bombay; 250 grm Saus barbeque siap pakai (mc lweis / delvonte) bebas; Gram,gula,kaldu jamur secukup ny; Toping :; Saus sambal,mayones,kentang goreng (bebas suka² ya bunsay)

Verliza 0387 @rasakeluarga_32716

Jakarta Utara

Crita ny kmrin sya msak daging pete kecap slah satu kesukaan pak suami,pas suami pulang dia tanya masak apa,sya suruh tebak.. dgn sangat senang dia tebak steak gorondon blue ya,sambil senyum sumrigah.. sya bil bkan,dia bil gpp tp sya jd kasian deh sm pak suami.. ywdh jd hri ini sya langsung wuss ke pasar bli bhan² ny dan langsung esekusi deh,pas bngt dia hri ini libur,dan seneng bngt deh suami sya,smp² dia bil enk bngt.. masak pke cinta untuk anak dan suami dgn tulus,rasany pun jd lbh nikmat say 😁😁🙏

Lebih banyak

Chiken gordon blue melted moza 👍👍

Verliza 0387 @rasakeluarga_32716

Jakarta Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1ps da² ayam filet
6 lembarsmoked beef
Keju mozarella (potong pjang sesuai ukuran smoked & agak tbal)
6 pcktong plasik 1/2 kg.potong bwah & smping,jd bkin lebar ya
2 sdmminyak wijen
1 sdtgram
1 sdtkaldu jamur
1 sdtlada bu²k
1 sdtbawang putih bu²k
Bahan kering :
15 sdmterigu,lada,kaldu jamur,gram (msing² sejumput)
Tepung roti kasar secukup ny
Bahan basah :
5 sdmterigu ksih air es secukup ny,jgn tralu encer jg ya
Bahan saus :
3 siungbawang putih (geprek smp hancur bngt ya)
1/2 bhbawang bombay
250 grmSaus barbeque siap pakai (mc lweis / delvonte) bebas
Gram,gula,kaldu jamur secukup ny
Toping :
Saus sambal,mayones,kentang goreng (bebas suka² ya bunsay)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam buang kulit ny,slice ayam 1 ps da² ayam ak jd 6 slice
2

Da² ayam yg sdh di slice pukul² manja ak pke ulek²,sampai dia melebar
3

Olesi/balur per helai ayam bulak balik dgn minyak wijen,gram,lada,bawang putih bu²k dan kaldu jamur keseluruhan permukaan ayam
4

Taro ayam di ats plastik,lalu taro smoked beef di ats ayam,dan taro potongan keju mozarela di ats smoked lalu gulung,dan gulung jg dgn plastik ny,ujung² plastik plintir² lipat.ualangi semua smpai habis,stlah itu masukankan ke dlm freezer slma 1 jam (berkasd biar merekat daging ny
5

Stlah 1 jam keluar kan ayam,buang plastik ny,gulingkan ayam ke trigu kering,angkat lalu masukan ke trigu basah,angkat masukan lg ke tepung roti.ulangi sekali lg atw 2x ya(kl mau tebal lg ulangi smp 3 x) tp sya 2x sdh ckup pas untk sya.. ulangi smpi semua habis lalu simpan lg di freezer slma setgh jam paling cepet ya bun.. kl udh keburu² 😬
6

Ambil ayam buat mkn saat itu aja goreng,dgn api sedang aja ya,sambil di siram² dgn minyak panas atas ny.lalu bulak balik ya.oh iy,api ny jgn pke api gede bunsay,nnt luar udh gosong dlm blm mateng lg.kl sdh mateng golden brown angkat tiriskan..
7

Msak saus ny,tumis bawang putih dan bawang bombai dgn sdikit minyak aduk² smp hrum,stlh hrum masukan saus barbeque ny aduk² tambah gram,gula,kaldu jamur tes rasa ya sdh sckup angkat
8

Plating semua ny taro chiken gordon blue ny di ats piring,siram atas ny dgn saus barbeque,lalu ksi mayonise lg dan saus sambal,sebelah ny ksih ketang goreng siap sajikan.. kl suami ku bil gk mkn kl gk pke nasi kta ny,indonesia bngt ya 🤭
9

Slamat mencoba ya bun say,semoga bermanfaat ya..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Verliza 0387 @rasakeluarga_32716

pada 25 Januari 2021 08.41

Jakarta Utara

sya ibu rmh tangga biasa,yg setiap hri masak untuk keluarga,tp sering sekli sya merasa bosan krna memasak menu itu² aja.. tp stlh sya cb aplikasi cookpad be²rapa thn lalu,jd membut sya banyak mencoba menu² bru yg gk membosankan 😁.. trimakasih ya cookpad sdh memberi sya inspirasi² yg membuat sya serasa chef di kel sya sendiri 🤭.. sukses dan jaya slalu ya cookpad pokok ny lop.. lop.. lah 😁🤗🤗🤗👍👍👍

Lebih banyak

Komentar

Tining Prasakti @cook_8011608

20 Juni 2021 09.40

Setelah dr frezeer gorengnya tunggu suhu ruang dulu ga ya?

Kata kunci

Keju Gula Potato Mozarella Jamur Tepung Ayam Fillet Bread Smoked Beef Terigu Bawang Putih Wijen Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya