Tarte tatin pommes sarrasin
Le dessert de saison rempli de douceur et réconfort 😊Les pommes sont confites c'est à tomber !
#pommes
Tarte tatin pommes sarrasin
Le dessert de saison rempli de douceur et réconfort 😊Les pommes sont confites c'est à tomber !
#pommes
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparer la pâte brisée : mélanger les farines, le sel puis ajouter le beurre en morceaux en travaillant avec les mains et en ajoutant l'eau peu à peu. Laisser reposer pendant le reste de la préparation.
- 2
Préchauffer le four à 200°
- 3
Éplucher et couper les pommes en gros quartiers.
- 4
Mettre les 80 g de beurre et la cassonade dans un moule à manqué et le placer au four 5 min.
- 5
Retirer le moule du four et y disposer les quartiers de pommes et la cannelle et remettre au four 15 min
- 6
Pendant ce temps étaler la pâte en forme ronde un peu plus large que le moule.
- 7
Retirer le moule du four ey déposer la pâte sur le dessus des pommes en faisant rentrer le bord à l'intérieur
- 8
Remettre au four 40 min environ
- 9
Retirer du four et retourner la sur un plat de service.
- 10
Servir aussitôt et pour les gourmands accompagnée de glace vanille, chantilly maison à la cannelle,....
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