Boulettes de viande à la grecque
Voyagez tout en mangeant, c’est possible. Avec ce plat, vous partez en Grèce 🇬🇷, plus besoin de prendre l’avion, faites place à vos papilles.
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@lafabriquedaurore
Boulettes de viande à la grecque
Voyagez tout en mangeant, c’est possible. Avec ce plat, vous partez en Grèce 🇬🇷, plus besoin de prendre l’avion, faites place à vos papilles.
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Épluchez les échalotes et les coupez en deux. Mettre le tout dans le bol mixeur puis hachez.
- 2
Dans un saladier, ajoutez la viande hachée, l’œuf, la chapelure, le sel, le poivre et les échalotes hachées et le persil. Mélanger le tout avec vos mains pour que la viande s’imprègne de tous les ingrédients.
- 3
Façonnez 10 boulettes avec la farce et insérer une bille de mozzarella à l’intérieur de chacune d’elles de façon que le fromage soit entièrement enveloppé de viande.
- 4
Mettre 600ml d’eau à chauffer avec les tomates concassées. Ajoutez les pâtes et laissez cuire. Environ 12 min. (Voir votre paquet de pâte pour la cuisson). Quand les pâtes sont cuites, ajoutez le sel et le poivre.
- 5
Pendant la cuisson des pâtes, faire chauffez l’huile dans une poêle. Faire cuire les boulettes 9 minutes à feu moyen, en les retournant régulièrement.
- 6
Mettez vos pâtes dans un plat, servi avec les boulettes par dessus. Vous n’avez plus qu’à vous régalez.
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