Crumble courgettes, chèvre et lardons

Name: Crumble courgettes, chèvre et lardons
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 60 gr conté; 80 gr beurre demi-sel; 60 de chapelure; 60 GR farine; 2 gousses d'ail; 1 oignon jaune; 800 gr courgettes; 50 gr farine; 200 gr crème fraiche; 200 gr bûche de fromage de chèvre; 1 cuillère à café maïzena; 2 pincées de poivre

Mélodie17 @melodie_17

Délicieuse recette cookomix au TM6
J'ai remplacé le parmesan par du conté

Lire plus

Crumble courgettes, chèvre et lardons

Mélodie17 @melodie_17

Délicieuse recette cookomix au TM6
J'ai remplacé le parmesan par du conté

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

25 min

Pour 4 personnes

60 grconté
80 grbeurre demi-sel
60de chapelure
60 GRfarine
2 goussesd'ail
1oignon jaune
800 grcourgettes
50 grfarine
200 grcrème fraiche
200 grbûche de fromage de chèvre
1 cuillère à cafémaïzena
2pincées de poivre

Enregistré

Instructions de cuisine

25 min

1

Le crumble
Mettre 60gr de conté dans le bol, pulvériser 10sec/vitesse9, racler ensuite les parois du bol
2

Ajouter 80gr de beurre demi-sel, 60gr de chappelure et 60GR de farine dans le bol.
Mélanger 10s/V5
3

Mélanger 5s/V2
4

Les courgettes
Préchauffer le four à 200°C
5

Mettre 2 gousses d'ail épluchées et 1 oignon jaune coupé en deux dans le bol,
Mélanger 5s/V5, racler les parois
6

Ajouter 800gr de courgettes coupées en rondelles dans le bol.
Rissoler 6min/120°C/sens inversé/cuillère
7

Réserver le jus de cuisson et transférer les courgettes et les lardons dans un plat à gratin beurré.
8

Renverser 100gr de crème friche épaisse, 90gr de buches de chèvre coupées en morceau, 1 cuillère à café de maïzena et 2 pincées de poivre.
Cuire 3min/90°C/V2
9

Napper les courgettes avec cette sauce.
10

Mettre 90gr de buches de chèvre émiettée sur les courgettes/
11

Mettre dans le four pendant 25min à 200gr
12

Servir immédiatement.
Bon appétit.