Gulai Ikan Kakap

Name: Gulai Ikan Kakap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kakap merah, bersihkan lumuri garam n jeruk nipis; Tahu potong secukupnya (boleh skip); 3 btg Kacang panjang potong (boleh skip); Santan dari 1 butir kelapa; secukupnya Daun ruku ruku; 6 bh asam kandis (klo pake belimbing wuluh kurangi asam kandis); 1 lembar daun kunyit; Serai geprek; 10 buah Rawit utuh /sesuai selera; Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 sdm cabe giling halus; 5 buah rawit hijau; 1-2 cm kunyit; Seruas lengkuas; Seruas jahe; 2 butir kemiri; secukupnya Garam

Mommy Noly_za @dapurmommy_za

Padang

Siapa yg klo bikin gulaii bumbu halusnya masih digiling pake tangan ☝😅 (klo gitu kita satu team mom...... Team batu lado 😂)
Mommy gak suka pake blender, lebih enak ngulek sendiri pake batu lado nya orang padang ....... Lebih keluar rasanya.........lebih ngigit 😋😊😅

💰I/2 kg ikan kakap merah : 30K

Lebih banyak

Gulai Ikan Kakap

Mommy Noly_za @dapurmommy_za

Padang

💰I/2 kg ikan kakap merah : 30K

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan kakap merah, bersihkan lumuri garam n jeruk nipis
Tahu potong secukupnya (boleh skip)
3 btgKacang panjang potong (boleh skip)
Santan dari 1 butir kelapa
secukupnyaDaun ruku ruku
6 bhasam kandis (klo pake belimbing wuluh kurangi asam kandis)
1 lembardaun kunyit
Serai geprek
10 buahRawit utuh /sesuai selera
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 sdmcabe giling halus
5 buahrawit hijau
1-2 cmkunyit
Seruaslengkuas
Seruasjahe
2 butirkemiri
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wajan, masukkan santan + daun kunyit+ serai+ bumbu halus. Aduk hingga mendidih dan sedikit mengeluarkan minyak
2

Masukkan ikan, aduk sesekali. Hingga ikan separo masak Lalu masukkan tahu dan kacang panjang, rawit utuh, daun ruku ruku, asam kandis. Masak hingga semua matang. Tes rasa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mommy Noly_za @dapurmommy_za

pada 15 Februari 2021 06.19

Padang

Sebuah catatan kecil dari ruang kerja (#baca dapur) saya... yg klo masak masih sering liat contekan juga 📝😅 #share recookmu disini ya mom...biar aq makin smangat upload resepnya tq 😊🙏

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Ikan Cabe Rawit Hijau Kunyit Kacang Panjang Cabai Ikan Kakap Merah Kelapa Belimbing Wuluh Sereh Cabe Rawit Jeruk Nipis Tahu Santan Daun Kunyit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya