☆Financier Poires et Pépites de Chocolat☆

Name: ☆Financier Poires et Pépites de Chocolat☆
Yield: Pour 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 90 g poudre d'amandes; 150 g sucre glace; 1/2 gousse vanille; 60 g farine; 4 blancs d'œufs; 100 g beurre fondu et noisettes; 2 poires; 2 poignées de pépites de chocolat

Au Rèl @AuRel

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Un délicieux #dessertclassique made un France !!!

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Ingrédients

20 min

Pour 8 personnes

90 gpoudre d'amandes
150 gsucre glace
1/2 goussevanille
60 gfarine
4blancs d'œufs
100 gbeurre fondu et noisettes
2poires
2poignées de pépites de chocolat

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Instructions de cuisine

20 min

1

Préchauffer le four à 200°C Faire fondre le beurre jusqu'à obtention d'une couleur noisette. Réserver dans un bol
2

Mélanger les poudres et le contenu d'une demi gousse de vanille dans un cul de poule. Creuser un puits et ajouter les blancs d’œufs. Mélanger, ajouter le beurre noisette
3

Verser la préparation dans un moule chemisé de papier cuisson et ajouter les dés de poires dans la pâte de façon harmonieuse. Saupoudrer de pépites de chocolat
4

Baisser le four à 180°C et enfourner le gâteau pour 15/20 minutes (jusqu'à ce que le biscuit soit bien doré)
5

A la fin de la cuisson, démouler sur une grille quelques minutes
6

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le lundi 22 février 2021 08h04

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Financier Poire Pépite De Chocolat

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