Mettez le poulet dans la cocotte, ajoutez le sel et les épices, l'onion haché et laissez mijoter 10 min. Versez 500 ml d'eau pure et chaude, laissez bouillir et fermer la cocotte jusqu'à qu'elle souffle.

Mettez les légumes et le poulet au four à 250 degré pendant 15 min