Bar entier au citron et farci pesto maison

Recette réalisée avec un bar fraîchement rapporté de Bretagne
Bar entier au citron et farci pesto maison
Recette réalisée avec un bar fraîchement rapporté de Bretagne
Instructions de cuisine
- 1
Vider ébarber et écailler le bar couper la tête le rincer à l eau fraîche
- 2
Poser une grande feuille d aluminium sur le plan de travail l huiler au pinceau poser le bar
- 3
Farcir le bar avec le pesto saler poivrer
- 4
Laver le citron le couper en rondelles ajouter les tranches de citron sur et dans le bar
- 5
Fermer hermétiquement la papillote laisser mariner au frais au moins six heures
- 6
Préchauffer le four à 200 degrés enfourner pour 20 minutes poser la papillote sur le plat de service faire glisser le bar et la sauce
- 7
C est prêt ! Bon appétit 😋
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