Lemon curd 🍋
C’est la pleine saison des agrumes dans notre région 🍋🌞😍
Recette au thermomix , sans gluten
Facile, rapide et délicieuse 😋🤗🍋🍋🍋
8/10 parts si vous faites des petites verrines
Idéal pour garnir une tarte , des crêpes ou tout simplement à déguster sans rien ...
Lemon curd 🍋
C’est la pleine saison des agrumes dans notre région 🍋🌞😍
Recette au thermomix , sans gluten
Facile, rapide et délicieuse 😋🤗🍋🍋🍋
8/10 parts si vous faites des petites verrines
Idéal pour garnir une tarte , des crêpes ou tout simplement à déguster sans rien ...
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Zester les citrons sans la peau blanche et presser les citrons
Garder 100g de jus pour la préparation - 2
Si vous n’aimez pas retrouver le zeste en bouche, gardez le de côté pour une autre préparation
Sinon, dans le thermomix mettez zestes+ sucre, mélanger 15sec/vit.5 - 3
Ajoutez 100g de beurre mou, et les 2 œufs
Mélangez 30 sec/vit.6 - 4
Ajoutez 100g jus de citron + 1 CS maïzena
Chauffez 12 minutes/70 degrés / vit.3 - 5
Transvasez dans des petits ramequins ou dans un pot de confiture (se conserve plusieurs jours au frais)
Mettre au frais jusqu’au moment de servir ou de garnir une pâte sablée cuite à blanc
- 6
Bonne dégustation 🤗🍋j’ai garni avec un peu de chocolat 🍫 noir râpé 😋❤️
Cooksnaps
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