Mettez dans la cuve du pétrin eau tiède, levure, mélangez, couvrez et laissez la levure agir pendant 10 min.

Après rajoutez le reste des ingrédients et pétrissez pendant 15 minutes.

Couvrez et laissez la pâte pousser.

Après dégazez la pâte, formez une boule et aplatissez la avec les mains.

Disposez sur un plateau beurré, couvrez et laissez lever.

Avant de cuire faites des incisions avec la lame du couteau,badigeonnez et parsemez de grains de nigelle/sésames/pavot.

Enfournez a 180 degrés pendant 20 min (+ -).