Muffins aux 3 chocolats
Muffins aux 3 chocolats
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparer les ingrédients.
- 2
Mélanger la levure à la farine, tamiser dans un récipient la farine avec levure ainsi que le chocolat en poudre.
- 3
À part, battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- 4
Ajouter en plusieurs étapes le mélange farine/chocolat à la préparation d'oeuf. (Celà devient difficile de mélanger au bout d'un moment c'est normal).
- 5
Faire fondre le beurre (le beurre doit rester jaune pour garder son goût) et l'ajouter à la préparation, mélanger.
- 6
Verser le lait, mélanger.
- 7
Couper en petit morceaux les 3 chocolats et les ajouter à la préparation.
- 8
Couper également en petits morceaux un peu plus de chocolat pour la déco, réserver.
- 9
Préchauffer le four à 180°c, Dans un moule à muffins, placer des coupelles de papier cuisson (pour ma part je n'en avais pas mais avec des feuilles de papier cuisson de base cela est très facile à réaliser: couper des carrés, poser un carré sur un verre et appuyer pour que le papier prenne la forme, les mettre ensuite dans les moules).
- 10
- 11
Verser la préparation dans les moules, décorer de copeaux de chocolat, et mettre le tout au frigo 15 minutes.
- 12
Cuire 18 minutes à 180°c. Laisser reposer avant de manger. Bonne dégustation 😋
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