Bœuf sauté aux poivrons

Name: Bœuf sauté aux poivrons
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 oignon; 1 grosse poignée de lamelles de poivrons multicolores surgelés ou frais en saison; Huile neutre type tournesol; 3 C à S de sauce soja; 1 petit morceau de gingembre frais; 600-800 Gr viande de bœuf type onglet ou bavette; 1 C à C de maïzena; Facultatif : piments ou oignons nouveaux pour relever le plat

PaulineB @Pauline

Lyon

Un boeuf aux saveurs asiatiques

Lire plus

Bœuf sauté aux poivrons

PaulineB @Pauline

Lyon

Un boeuf aux saveurs asiatiques

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

Pour 4 personnes

1oignon
1grosse poignée de lamelles de poivrons multicolores surgelés ou frais en saison
Huile neutre type tournesol
3 Cà S de sauce soja
1petit morceau de gingembre frais
600-800 Grviande de bœuf type onglet ou bavette
1 Cà C de maïzena
Facultatif : piments ou oignons nouveaux pour relever le plat

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Dans un wok ou sauteuse, faire chauffer un filet d’huile d’olive. Quand elle est très chaude, ajouter les poivrons, l’oignon émincé et le gingembre pelé et decoupé en petits morceaux. Poursuivre la cuisson 5 minutes.
2

Ajouter 1/2 verre d'eau et verser dans un bol. Ajouter la sauce soja et la maïzena et remuer.
3

Découper la viande en petites lanières et la faire griller dans le wok ou poêle très chaud, puis ajouter les poivrons. Laisser cuire quelques minutes en remuant bien.
4

Servir immédiatement avec des nouilles ou du riz.

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Cooksnaps

Enregistré

PaulineB @Pauline

le jeudi 04 mars 2021 10h10

Lyon

De retour à Lyon après presque 20 ans autour du monde, aux Etats Unis et en Asie, grande joie de retrouver la bonne cuisine française et la partager en famille et avec vous

Lire plus

Commentaires

Mots-clés

Boeuf Poivrons

Recettes similaires

Plus de recettes recommandées