Bouchées de dinde sauce ketchup

Name: Bouchées de dinde sauce ketchup
Yield: Pour 6 grosses pièces ou 12 petites
Cuisine: France
Ingredients: 250 g dinde hachée; 30 g mie de pain; 30 g bacon; 1 petit œuf; 1 càs de poudre d'oignon; 1 càs d'ail en poudre; sel; poivre; 20 cl cidre doux; 122 g ketchup; 6 cl vinaigre balsamique; sel; poivre

Nat Sundere @popcroq

Ça change du bœuf et ça plaît aux petits comme aux grands !
#boulettes #mars

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Bouchées de dinde sauce ketchup

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Ingrédients

25 min de préparation + 20 min de cuisson

Pour 6 grosses pièces ou 12 petites

Pour les boulettes
250 gdinde hachée
30 gmie de pain
30 gbacon
1petit œuf
1càs de poudre d'oignon
1càs d'ail en poudre
sel
poivre
Pour la sauce
20 clcidre doux
122 gketchup
6 clvinaigre balsamique
sel
poivre

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Instructions de cuisine

25 min de préparation + 20 min de cuisson

1

Si vous n'avez pas trouvé de dinde déjà hachée, prendre des escalopes et les mixer pour faire une farce.
2

Préchauffer le four à 190°C.
3

Couper le bacon en petits morceaux.
4

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
5

Former les boulettes de viande et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
6

Enfourner 18 à 20 minutes.
7

Pendant ce temps, préparer la sauce.
8

Dans une casserole, faire chauffer tous les ingrédients (cidre, ketchup, vinaigre + assaisonnement) et laisser mijoter 20 à 30 minutes.
9

Il faut que la sauce réduise et devienne bien épaisse pour napper les boulettes.
10

Accompagner avec des pâtes ou des haricots verts.