Coupez en rondelles les poireaux et les faire fondre dans un peu de huile. Une fois que les poireaux sont revenus salée poivrez et rajouter la cuillère à soupe de crème fraîche hors du feu et réservez

Faire cuire le saumon à la vapeur puis l émietter

Déroulez la pâte feuilletée. Au centre mettez le saumon emietté sur toute la longueur et desssus la préparation aux poireaux. Sur chaque côte incisez la pâte puis rabattez une bande d un côté puis une bande de l autre afin de couvrir entièrement la préparation

Découpez en tranche et régalez vous !!