Gratin ananas noix de coco

Name: Gratin ananas noix de coco
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 boite d'ananas en morceau; 3 oeufs (1 entier et 2 jaunes); 20 cl crème liquide; 2 cuillères à soupe lait; 100 g noix de coco râpée; 80 g sucre; 2 cuillères à soupe rhum

Emilie62 @Emilie62

#mars

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Ingrédients

Pour 6 personnes

1boite d'ananas en morceau
3oeufs (1 entier et 2 jaunes)
20 clcrème liquide
2 cuillères à soupelait
100 gnoix de coco râpée
80 gsucre
2 cuillères à souperhum

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Instructions de cuisine

1

Préchauffez le four à 200°C.
Mettre l'oeuf entier et les deux jaunes dans un saladier, ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux
2

Incorporez la crème, le lait et la noix de coco râpée. Bien mélanger et ajouter le rhum. Mélangez à nouveau.
3

Dans des ramequins, mettre les morceaux d'ananas, versez la préparation au dessus.
4

Enfournez à 200°C pendant 20 à 25 minutes.