Naan à l’ail et herbes de Provence
Ces naan sont des petits pain indien qui accompagne parfaitement un dhal de lentilles corail par exemple.
Naan à l’ail et herbes de Provence
Ces naan sont des petits pain indien qui accompagne parfaitement un dhal de lentilles corail par exemple.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire tiédir le lait dans une petite casserole, lorsqu’il est tiède retirer du feu et mettre la levure, mélanger et recouvrir d’un linge. Laisser reposer 15 min. A bout de 15 min la préparation doit avoir mousser signe que votre levure est bien activée.
- 2
Dans le bol du robot, mettre la farine, le sucre, le sel, l’ail et les herbes de Provence. Mélanger le tout avec une cuillère.
- 3
Ajouter ensuite le yaourt végétal et la levure
- 4
Pétrir à vitesse lente avec le crochet durant quelques minute le temps que la pâte s’accroche au crochet du robot.
- 5
Couvrir d’un linge et laisser reposer durant 1h30 à température ambiante.
- 6
Transférer la pâte sur le plan de travail fariné. Séparer en 8 pâtons de même taille et bouler les.
- 7
Abaisser la pâte en 8 disques avec les doigts ou un rouleau à pâtisserie
- 8
Chauffer une poêle sans aucun ajout de matière grasse. Lorsque celles-ci est bien chaude faire cuire les naans une minute de chaque côté.
- 9
Vous n’avez plus à déguster... vous pouvez badigeonner les naans d’un peu d’huile olive avant de déguster.
Mots-clés
Recettes similaires
Garlic and Herbes de Provence Naan Plus de recettes recommandées
Commentaires