Moelleux citron myrtille

Name: Moelleux citron myrtille
Yield: 12 barquettes
Cuisine: France
Ingredients: 2 œufs; 50 g sucre; 50 g fromage blanc; 30 g beurre d’amande; 80 g farine; 1 c à café bicarbonate de soude ou levure chimique; 40 g poudre d’amande; 1 citron non traité zestes et jus; Confiture de myrtille ou autre

eat with love @eatwithlove95

Inventé par mes petites mains, avec une confiture de myrtille sauvage pour sublimer le tout, cuisiné dans le moule barquettes savarin de Guy demarle n’hésitez pas si vous avez des questions #faitmaison #myrtille #citron #moelleux

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Moelleux citron myrtille

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Ingrédients

15-20min

12 barquettes

2œufs
50 gsucre
50 gfromage blanc
30 gbeurre d’amande
80 gfarine
1 cà café bicarbonate de soude ou levure chimique
40 gpoudre d’amande
1citron non traité zestes et jus
Confiture de myrtille ou autre

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Instructions de cuisine

15-20min

1

Battre les œufs et le sucre ensemble puis ajouter le fromage blanc et le beurre d’amande. Fouetter énergiquement
2

Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et la poudre d’amande. Ajouter les zestes et le jus d’un citron non traité mélanger.
3

Mettre dans votre moule et cuire à 180 degrés pendant 15-20min
Laisser tiédir, démouler puis laisser refroidir
Remplir ensuite avec la confiture à l’aide d’une cuillère