Moelleux à la carotte façon carotte cake

Name: Moelleux à la carotte façon carotte cake
Yield: 10 moelleux individuels
Cuisine: France
Ingredients: 1 œuf; 35 g sucre; 1 c à café vanille liquide; 25 g farine; 35 g poudre d’amande; 35 g poudre de noisette; 1 c à café bicarbonate de soude ou levure chimique; 15 g huile d’olive; 120 g carottes râpées; 3 carré frais soit 75g; 2 c à soupe sirop d’érable; 1 c à café de vanille liquide

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Recette concoctée pour manger un moelleux plus léger que le carotte cake en portion individuelles dans mon moule barquettes savarin de Guy demarle et un glaçage léger au carré frais 0% #mangersain #sefaireplaisir #yummy #moelleuxcarotte

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Moelleux à la carotte façon carotte cake

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Ingrédients

15-20min

10 moelleux individuels

1œuf
35 gsucre
1 cà café vanille liquide
25 gfarine
35 gpoudre d’amande
35 gpoudre de noisette
1 cà café bicarbonate de soude ou levure chimique
15 ghuile d’olive
120 gcarottes râpées
Glaçage
3carré frais soit 75g
2 cà soupe sirop d’érable
1 cà café de vanille liquide

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Instructions de cuisine

15-20min

1

Battre le sucre, l’œuf et la vanille ensemble. Ajouter la farine, les poudres et le bicarbonate
2

Bien mélanger puis ajouter les carottes râpées et l’huile d’olive.
Mélanger énergiquement puis mettre dans votre moule
3

Cuire 15-20min dans un four préchauffé à 180 degrés
4

Laisser tiédir puis démouler.
Laisser refroidir avant de remplir avec le glaçage
5

Tout mélanger pour le glaçage à l’aide d’un fouet, rectifier le sucre selon vos goûts puis garnir avec une cuillère.
Enjoy !